攪拌機（jī）是由多個（gè）參數決定的，用（yòng）任何一個單一參數來描述一台攪拌機是不可能的。軸功率（P）、槳葉排液（yè）量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（D）及攪（jiǎo）拌（bàn）轉速（N）是描述一（yī）台攪拌機的五（wǔ）個基本參數。槳葉的排液量與槳葉本身的流量準（zhǔn）數，槳葉轉（zhuǎn）速的一次方及槳葉直徑的三次方（fāng）成正比。而攪拌消耗的軸功率則與流體比（bǐ）重，槳葉本（běn）身的（de）功率準數，轉速的三次方及槳葉直徑的五次方成正比。在一定功（gōng）率及槳葉形式情況下，槳葉排液量（Q）以及壓頭（H）可以通過改變槳葉的直徑（D）和轉速（N）的匹配來調節，即大直徑槳葉配（pèi）以（yǐ）低轉速（保證軸功率不變）的攪拌機產生較高的流動（dòng）作用和較低的壓頭（tóu），而小直徑（jìng）槳（jiǎng）葉配以高轉速則產（chǎn）生較高的壓頭和較低的流動作用。在攪拌槽中，要使微團相互（hù）碰（pèng）撞，提供足夠的剪切速率。從攪拌機理看，正是由於流（liú）體速度差的（de）存在，才（cái）使流體各（gè）層之間相互混（hún）合，因此（cǐ），凡攪拌過程（chéng）總（zǒng）是涉及到流體剪切速率。剪切應力是一種力，是攪（jiǎo）拌應用中氣泡分散和液滴破碎等的真正原因（yīn）。必須指出的是，整個攪拌槽中流體各點剪切速率的大小並不（bú）是一致的。